| |
Питание малышей
Питание
Организация питания
в детском саду.
Одна из главных задач детского сада
- это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни
и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания,
которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и
нервно-психического развития, устойчивости к действиям инфекций и др.
неблагоприятных факторов внешней среды. Правильно организованное питание
обеспечивает организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами(
белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями). и энергией.
- Основным принципом питания
дошкольников является максимальное разнообразие пищевых
рационов, которое достигается путем использования достаточного
ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки. В
повседневный рацион включены основные группы продуктов -
мясо, рыба, молоко, яйца, фрукты, овощи, сахар, хлеб, крупы и др.
- Исключение
из рациона питания продуктов и блюд, способных оказывать раздражающее
действие на слизистую органов пищеварения, а также продуктов, которые
могли бы привезти к ухудшению здоровья у детей с хроническими заболеваниями9
вне стадии обострения) или компенсированными функциональными нарушениями
органов желудочно-кишечного тракта (щадящее питание).
- Учет
индивидуальных особенностей детей (в том числе непереносимость ими
отдельных продуктов и блюд).
- Обеспечение
санитарно-эпидемиологической безопасности питания, включающее соблюдение
всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам
питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.
Уважаемые
родители, пожалуйста, обратите внимание на следующие рекомендации:
- Питание ребенка в дошкольном
учреждении и в семье должно сочетаться. С этой целью в каждой группе
вывешивается меню. Пожалуйста, внимательно, изучайте его, если
у вашего ребенка есть хронические заболевания и какие-либо
противопоказания к определенным продуктам питания предупредите об
этом медицинскую сестру и воспитателей группы.
- До отправления ребенка в
детский сад не кормите его, т.к. это нарушает режим питания , приводит к
снижению аппетита. Если Вы приводите ребенка с 7.00-7.30, то дома
можно дать сок и (или) какие - либо фрукты.
Особенности
питания ребенка в период адаптации
- Переход ребенка о домашнего воспитания к воспитанию в детском
коллективе всегда сопровождается определенными психологическими
трудностями, часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон,
иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость
к заболеваниям. правильная организация питания в это время имеет
большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе.
- Перед поступлением
ребенка в детский сад максимально приблизьте режим питания и состав
рациона к условиям детского сада. Приучить его к тем блюдам, которые
чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их
никогда не получал.
- Впервые дни нельзя
менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в
питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно,
воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать.
- Если ребенок отказывается
от пищи. ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает
отрицательно отношение к детскому коллективу.
- Для
профилактики ОРЗ и ОРВИ следует проводить дополнительно
витаминизацию рациона питания детей, используя широкий ассортимент
имеющихся витаминизированным пищевых продуктов и напитков, а по
необходимости (по заключению врача), также поливитаминных препаратов
(витаминно-минеральных комплексов).
|
|
